Fundador e Chef do famoso restaurante Noma, que detém o título de «o melhor restaurante do mundo», René Redzepi é famoso por seu uso criativo de ingredientes simples, uma receita que aplicou na casa, onde vive com a mulher e três filhos: Uma antiga oficina de ferreiro com 200 anos de idade, em Copenhaga.
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Via: Living etc Fotos: Paul Massey
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